高血压能吃红豆沙吗

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发布于2023-04-17

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高血压能吃红豆沙吗

高血压能吃红豆沙吗？这个问题对于大多数高血压患者而言是非常重要的，因为很多时候这个问题是会影响到患者们的正常生活的，不过了解这个问题的人又是很少的，所以大部分人是不知道这些方面的，但是对于高血压患者来说是很有必要知道这个问题的正确回答。其实要想知道这个问题并不难，只要了解了红豆沙之后一般就可以知道的。

红豆沙这种食品是用红豆制成的，所以很多喜欢吃红豆的人也是喜欢吃红豆沙的。其实，对于一般人而言都是可以吃红豆沙的，很多时候常人可以吃的食品，而对于高血压患者们来说是不可以吃的。那么针对这个现象，下面就来好好地研究这个问题。

高血压患者可以吃红豆沙的。高血压是临床常见的慢性病，吃红豆沙是不影响的。

红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。

制作食材

红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

制作流程

1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。

6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

砂糖的量，可依各人爱好增减。