紫甘蓝鸡蛋饼的做法

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发布于2023-04-17

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫甘蓝鸡蛋饼的做法的相关教程：主料紫甘蓝(50克)，面粉(80克)辅料鸡蛋(1个)，水(适量)，葱(适量)厨具电饼铛步骤1、准备用料2、紫甘蓝洗净切丝3、把紫甘蓝丝放在碗里，葱切碎放碗里4、在碗里加花生油，白胡椒粉，盐，味达美，白

主料

紫甘蓝(50克)，面粉(80克)

辅料

鸡蛋(1个)，水(适量)，葱(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、准备用料

2、紫甘蓝洗净切丝

3、把紫甘蓝丝放在碗里，葱切碎放碗里

4、在碗里加花生油，白胡椒粉，盐，味达美，白糖，

5、再加上面粉

6、加水和鸡蛋搅拌均匀

7、电饼铛加热，放点油，把和好的面糊到在里面，摊匀

8、电饼铛双面加热5分钟即可

菜谱简介

紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素CV和维生素E，还含有大量的营养微量元素，光看那紫色的颜色就足以让人有食欲，可是女儿说什么也不喜欢吃紫甘蓝，为了让她多吃点，当妈妈的可谓是绞尽脑汁，想尽一切办法，今天早晨做的这个紫甘蓝鸡蛋饼很受欢迎，吃了还真不少，以后就是它了，营养的紫甘蓝鸡蛋饼。

小诀窍

1紫甘蓝切丝尽量切的细一点
2也可以不加味达美，加上的话颜色会暗一点，但是口感会更好
3电饼铛加热的时间要根据面饼的厚薄而定

小常识

紫甘蓝做法技巧

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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