家乡美食种类,你家乡的美食，都有哪些？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家乡美食种类,你家乡的美食，都有哪些？的相关教程：我们家乡的煎饼，在生活的累积中，经过比较改良后，变得越发好吃精细了起来，品种也由原先的单一口味，变成了现在的多种多样，在玉米面煎饼的基础上，刀削面。北方的主食面食居多，而经常吃的有包子家乡美食种类、馒

我们家乡的煎饼，在生活的累积中，经过比较改良后，变得越发好吃精细了起来，品种也由原先的单一口味，变成了现在的多种多样，在玉米面煎饼的基础上，刀削面。北方的主食面食居多，而经常吃的有包子家乡美食种类、馒头和面条三种。所谓的刀削面就和它的字面意思一样，是用刀一片一片削出来的，面条薄而筋道，汤汁浓厚面香四溢。

簸箕炊 :用米浆做成的粉糕，早上大人都会带着小孩去吃，吃完上学这样的，有的学生放学也会和小朋友们一起吃，主要是他的灵魂酱汁，微甜还有咋过的芝麻油，超喜欢。一生凉粉，可以烙着吃，一年四季都适合，也可以凉拌，凉拌主要是春天夏天秋天吃，我们灵宝的一生凉粉最著名的是寨原凉粉，用绿豆粉等做成的，吃起来非常的筋道，每个凉粉摊位跟前都有石子馍的陪伴。

红酸汤丝娃娃：五花八门的蔬菜切成丝，红的胡萝卜，白的豆芽，翠绿的黄瓜丝……五颜六色凑在一起，光是颜色就超美，再加上酥脆的脆臊，用面皮裹起来淋上特制的酸汤蘸水。饸饹面，把面放饸饹床上，压出的长面条。有粗粮豆面，荞麦面，白面。面条煮好，浇上做好的哨子菜。筋道美味。

姜母鸭。姜母鸭用高粱酒腌制过的正番鸭老姜麻油及10多种中药材炭火瓦罐煲制而成，口感清爽不腻。只要听到卖老豆腐的那一声吆喝，馋嘴的小孩都要央求家长赶快去买一碗回来，餐桌上的这碗老豆腐，香味扑鼻，入口嫩滑，有肉味而不腥，有辣味而不呛，往往吃到最后，汤汁都要拿馒头蘸干净。粿汁是很多揭阳人早餐首选的一道食物，离开家乡久了的人儿也会经常想念这一种味道。粿汁的制作并不算难。

抚顺的美食当然是麻辣拌，可谓家喻户晓。除了这个就是拌冷面，辣鱼，麻辣鸡架，林蛙，粘豆包，还有就是名声在外的满族八碟八碗。

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