1、剔尖面：山西的剔尖面也是非常不错的。口感非常的棒，价格也不贵，不过有些微辣，当然，你也可以选择吃不辣的，不过那样口感就会差一些了，还是很不错的一个特色美食的。2、刀削面：山西的刀削面算是最有名的了
1、刀削面：山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。2、浑源凉粉，凉粉是当地老百姓很喜欢吃的一个美食，大同人不管是春夏秋冬，都很喜
山西的特色小吃有大同刀削面、山西小窝头、焖面、昔阳吊炉小烧饼、古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼、灵丘黄烧饼、老大同八大件、大同黄糕、浑源凉粉、应县凉粉、右玉羊肉、怀仁黄糕。1、大同刀削面 大同刀削
古交特色小吃有古交太谷饼、擦圪蚪、沙棘酒、刀削面、筋头巴脑、古交油面、古交灌肠、焖面、过油肉。 古交太谷饼古交太谷饼是太原的知名特产，成品酥而不硬、软而不皮、香而不腻、清爽可口、嚼不粘牙，不伴汤水也能
武装部那边儿有很多:烧饼哥，乐山钵钵鸡，江湖冒菜，翘脚牛肉夜市街:银芳小吃的凉粉，康庄小吃的大包子四川中江特色美食。银芳小吃巷子的另一头有家天蚕土豆摊也要推荐一下荷花小区:胖大娘小吃的干水饺是老中江人
主料鲢鱼头(1只)辅料剁椒(适量)，植物油(适量)，海椒(适量)厨具蒸锅、平底锅步骤1、鱼头洗净，去除鱼鳃，鱼头三角骨，从中剖成两半2、在空盘中码入葱姜蒜3、将鱼头平放在码好的葱姜蒜上4、在鱼头上铺上
小麦是北方的特产，面是由小麦制成的，北方最出名的美食莫过于面了。说到山西的代表，除了煤炭之外，还有刀削面了。山西刀削面风味独特，而驰名中外。刀削面是怎么来的呢？一起来中国饮食文化中看看。刀削面起源于1
虽然说面食是我国北方的主食，但面条却并不是北方的专属，全国各地都有各种各样的面条，十分美味，令人忍不住垂涎三尺。那么本期饮食文化就带大家了解一下，中国十大面条排行榜吧。1.兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，又
我们可以把没有发酵成功的面团分成体积相近的剂子并擀成圆形，再用它包裹上馅料制成饺子。也可以把面团压成饼状放入油中煎至两面金黄，或直接将它削成刀削面放入锅中熬煮。发酵失败的面团有什么用发酵面团是制作包子
山西名吃山西侨联平遥碗托:平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100年的历史。光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安经平遥时，品尝过这种食品之后，赞不绝口，当场赐以重赏。平遥碗托
刀削面怎么做？刀削面的做法刀削面的介绍山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北
关于菜，我们知道川菜湘菜最多的就是辣椒，图的就是一个爽。新疆我们就喜欢烤羊肉、牛肉、奶酒各式各样。不同的民族都有自己的特色。本期小编就要带你去山西文化了解一下那些不吃会后悔的山西特色菜。在一碗汤糊里，
主料山西美食的做法：面粉500克辅料：猪肉1块、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、香菜1根、鸡蛋1个调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、水150克、香叶适量、大蒜
最有名的七大面条做法近日，网友投票后总结出中国最好吃的七大面条分别是北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川。那么，这些面条你喜欢吃哪一种呢？喜欢吃不如自己学着做
山西刀削面、四川担担面、山东伊府面以及武汉热干面都属于中国的四大名面之一。这四种面条各具风味和特色，符合当地人们的口味，吃起来口舌生津，令人难以忘怀。我国的四大名面分别是山西刀削面、四川担担面、山东伊
中国饮食丰富多彩，种类繁多。不同地域不同民族下发展出各地方特色的饮食。当我们走遍大江南北必不可少需要领略的就是当地的美食了，尤其是地方小吃，通过简单制作，让你了解这个地方特色，现在就介绍小吃文化大全里
我们家乡的煎饼，在生活的累积中，经过比较改良后，变得越发好吃精细了起来，品种也由原先的单一口味，变成了现在的多种多样，在玉米面煎饼的基础上，刀削面。北方的主食面食居多，而经常吃的有包子家乡美食种类、馒
中国作为美食大国，那各种各样的食物是层出不穷。特别是关于面，那种类叫一个多啦，每种都有自己的特色，不过不变的是都十分的美味。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、北京炸酱面，一道传统的中式面食。老北京
大同的特色小吃有荞麦圪坨、大同豌豆面、大同刀削面、大同羊杂、苦荞面凉粉、灵丘黄烧饼、蒸莜面、大同黄糕、油炸糕、凤临阁烧麦。1、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史
相信大家肯定都听说过刀削面的大名吧，刀削面可是我们中国十大面条里面的一种，刀削面原来是山西省的特色面条，但是现在我们在全国各地都可以吃到刀削面，刀削面的做法有很多种，我们下文就介绍一道非常简单的刀削面
