雪蛤烧仙草的做法

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发布于2023-04-17

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主料

仙草粉(25克)，纯净水(适量)，椰汁(适量)，雪蛤(适量)

辅料

葡萄干(适量)，黄芪(适量)，蜜豆(适量)，冰糖(适量)

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、准备好材料。

2、把雪蛤放纯净水中浸泡。

3、浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。

4、浸泡24个小时备用。

5、用纯净水清洗一下。

6、入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。

7、仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。

8、锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。

9、把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。

10、加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。

菜谱简介

这个夏天真的是太热了。立秋时想起了要贴秋膘，神啊，这秋膘真的是不敢贴，真是承受不起这油腻。咱还是做个清淡美容又滋补的美食吧。做的时候加入黄芪补充人的精神。

小诀窍

1、仙草冻千万不要冷冻。
2、雪蛤一次不要吃的太多，以2克为宜，多的可以冷藏。
3、腹泻不要吃、小孩也不宜吃。

小常识

雪蛤的作用

林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”降血脂；抗疲劳；增强机体免疫力；提高机体耐力；镇静、抗焦虑；提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力；增强性功能；

糖尿病、脾胃虚寒不宜食用。

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