瓷罐酸奶盆栽的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了瓷罐酸奶盆栽的做法的相关教程:主料纯牛奶(2000g),酸奶菌粉(2克)辅料饼干碎(适量),花草叶(适量)厨具电烤箱、煮锅步骤1、我用的鲜牛奶,煮开2、温度晾凉至40度左右,加入酸奶菌粉。一袋菌粉是1克,要用2袋3、先用勺子盛一点
主料
纯牛奶(2000g),酸奶菌粉(2克)
辅料
饼干碎(适量),花草叶(适量)
厨具
电烤箱、煮锅
步骤
1、我用的鲜牛奶,煮开
2、温度晾凉至40度左右,加入酸奶菌粉。一袋菌粉是1克,要用2袋
3、先用勺子盛一点牛奶,倒入菌粉搅拌均匀,然后再倒入锅中搅拌均匀,这样菌粉分布均匀,避免了菌粉分布不均发酵造成的发酵问题。
4、陶瓷罐洗净后用开水煮一下消毒
5、把加了菌粉的牛奶倒入瓷罐中,发酵时最好用油纸或者保鲜膜盖严实。因为酸奶菌是厌氧菌,密封发酵效果会更好。
6、烤箱按发酵功能键,时间设定7小时
7、把装奶的瓶瓶罐罐都放入烤箱关门等待
8、我因为一次发了4斤的奶,瓷罐不够还用了些瓶子。把温度计放进去给亲们看看,智能的温控就是准啊,40度一点不差。我原来的烤箱设定40 的话,一不留神就跑到50上啦。大爱智能烤箱
9、发酵好的酸奶,很浓稠,表面一层厚厚的奶皮,好香的。
10、接下来做个盆栽,发酵好的酸奶盛入盆里、铺一层酸奶就撒一层奥利奥饼干碎,这样一层层铺满
11、铺满后最上面再撒一层饼干碎,插上薄荷叶即可
12、也可以插上田七苗,总之能吃的小苗苗即可。一杯瓷罐酸奶加水面包片,还有一盆小盆栽,早餐搞定,而且还很有情趣,孩子们一定喜欢哦。
菜谱简介
这款酸奶是用获得的奖品ACA智能烤箱做的。智能烤箱就是省事,有好多的一键式设定,只需按键就搞定了温度时间等等参数烤箱都已经自动设定好啦,煎至是傻瓜模式啊,即使是初涉烘焙,也能轻松搞定。我家都爱喝酸奶,经常都是自己发。因特别怀念儿时的那种瓷罐酸奶,跑了好几个瓷器店都没有买到我想要的那种老式酸奶罐,最后买了一大堆陶瓷罐罐,用它们来发酸奶,这样也不辜负了俺的新烤箱啊。
小常识
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