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浓香菌菇汤的做法

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发布于2023-04-17

好酷屋教程网小编为您收集和整理了浓香菌菇汤的做法的相关教程:主料香菇(5朵),菌菇(250克),芹菜(2颗)辅料淀粉(适量)厨具无步骤1、准备好材料!2、1:香菇平菇芹菜洗净备用(芹菜最好是叶子和杆分开),大蒜拍碎切末。3、2:锅中倒油,下大蒜末爆香,待香味

主料

香菇(5朵),菌菇(250克),芹菜(2颗)

辅料

淀粉(适量)

厨具

步骤

1、准备好材料!

2、1:香菇平菇 芹菜洗净备用(芹菜最好是叶子和杆分开),大蒜拍碎切末。

3、2:锅中倒油,下大蒜末爆香,待香味溢出再下香菇。

4、3:待香菇快熟时,加入芹菜杆,继续炒。

5、这个时候好香呢,哈哈,口水(ˉ﹃ˉ)口水
4:加入菌菇翻炒。

6、加水煮沸。

7、烧开后,加入水淀粉、芹菜叶和胡椒粉(胡椒粉不可以加多哦,一点就可以啦)

8、待菌菇熟透后,加入适量的盐,味精。
哈哈大功告成~~~~

菜谱简介

健康 绿色 营养,减肥中也可以吃哦

小诀窍

健康 绿色 营养,减肥中也可以吃哦

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

芹菜做法技巧

1.芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心;

2.俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽;

3.挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;

4.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂;

5.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服;

6.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。

芹菜的作用

祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚

1、平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3、防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5、清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。 

芹菜食用禁忌

芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶相克

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