珍味海参粥的做法

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发布于2023-04-18

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主料

冻干海参(2根)，海珍汤(2包)，米饭(1碗)

辅料

胡萝卜(适量)，玉米(适量)，葱花(适量)

厨具

汤锅、砂锅、煮锅

步骤

1、把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出；

2、将复水后的海参稍加清洗， 以防止有残留细沙；

3、把海参切成适量大小的颗粒，备用；

4、准备新鲜玉米粒，胡萝卜去皮洗净切成丁，备用；

5、米饭加入适量的水，煮约5分钟成为稀饭；

6、加入备好的玉米和胡萝卜，续煮3-5分钟；

7、加入海珍汤块，煮至化开，与粥融为一体；

8、将备好的海参粒加入续煮2-3分钟即可；食用前撒入葱花，滴几滴香油！

菜谱简介

海参，这可是好东西，自古以来位列八珍之首，有参中之冠的美誉！而且它的营养价值非常高，低脂，低糖，无胆固醇；富含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

小诀窍

海珍汤包有扇贝柱，鲜虾仁，香菇，裙带菜，鸡蛋和香葱等原料，一包海珍汤约使用200ML的水最为鲜美，如果你煮的粥较多，味淡，可以在最后加入适量的盐调味！
如果没有海珍汤包，可以自己加入喜欢的食材！

小常识

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