微波炉烤红薯怎么烤 红薯怎么挑选

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烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美，在冬天到处都能看到卖烤红薯的小摊贩。那么微波炉烤红薯怎么烤？

微波炉烤红薯怎么烤

原料：

红心番薯两个（大约400g）。

做法：

1、红薯刷洗干净，保留表面水份，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。

2、分别用厨房纸包严实；

3、放进微波炉，高火7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可。（具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间）

4、加热时间可能就不太好掌握，可以先用高火转3分钟，取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟，直到整个红薯完全熟软便可趁热取出，直接食用。

红薯怎么挑选

1、红薯不要选太大个的，小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整，颜色均匀的，注意不要选表面有黑斑的。

2、烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。

3、重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。

3、红薯热量非常低，还含有类似磁性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。

红薯吃多了有什么危害

红薯最好还是不要多吃，适当的吃红薯对身体好处有很多，但是吃太多红薯，而红薯中糖分多，一时消化不完，会在肠道中发酵，导致肠胃出现问题，引起胃疼、胃胀等问题，如果严重一些，还会有烧心的感觉，而且街边的一些烤红薯，很多使用煤炭烤熟的，其中还有一些有害物质，不宜多吃。

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