重庆石柱黄水特色美食,石柱土家民族自治县美食有哪些?

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棒棒鸡
麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉重庆石柱黄水特色美食，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。重庆街头随处可见卖棒棒鸡的小店。
回锅肉
家常味型。此为巴蜀特色菜肴，当地居民家家会做，且各有所长。特色是色泽美观，香味浓郁，微辣香甜，肥而不腻。有“过街香”之美称。
冰糖肘子
咸甜味型。为居民家庭宴席中常见菜品。特色是形丰腴，色红亮，内软嫩，咸甜鲜香回味长。
重庆火锅
麻辣味型为主，咸鲜、酸辣味型兼有，分清汤火锅、红汤火锅和两者皆备的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而名扬九州

石柱美食作文

我的家乡?石柱，是一个可爱的地方。它是重庆市唯一拥有五十多万人口的县城。它不仅在重庆有名气，甚至在全国都有一定的名气。
石柱是一个山清水秀的地方。说到山，有险峻的方斗山、一望无崖的骑跃山、崇山峻岭的万寿山，这些山一年四季都是葱葱郁郁的。水，有长江水，从我们县的西沱镇流去；有龙河水，龙河的水直流长江去；还有一条南宾河，南宾河就是龙河的一大段流经整个县城，我县的南宾镇正好坐落于县城，所以，就把龙河的这一部分叫南宾河。
石柱的名胜有许多。有耸入云霄的西沱云梯街；有闻名全国的黄水国家级森林公园；有千亩之大的千野草场；有巾帼英雄秦良玉的陵园；还有男女石柱，所谓的男女石柱有两个山峰。这些名胜景地每年要接纳上百万的游客，从而也冲击了石柱经济的发展。
石柱有丰富的农产。山上有玉米、洋芋。山下有稻谷、小麦，由于我县水土的原因，洋芋的质非常好，不仅好吃，而且畅销国内外。
石柱还有很多土特产。首先是驰名中外的名贵中药材黄连，吃起有点粘的莼菜也是我县特有的，香菌虽然别的地方也在出产，但是，石柱的香菌是最原始的野生的绿色食品，所以比别的地方好吃。许多游客到石柱来玩，香菌是他们的首选物。白果、板栗、辣椒、长毛兔、水果、木材等都是很出名的。
我有这样的一个家乡感到自豪，我也欢迎你们多到石柱来玩。

重庆石柱黄水

大风堡门票60元，游草河10元，千野草场20元。住宿需要提前预定。

石柱有什么有特色的东西？

石柱土家族自治县简称石柱县，位于重庆市东部、长江南岸、山峡库区腹心，是集少数民族自治县、三峡库区淹没县、国家扶贫工作重点县于一体的特殊县份。幅员面积3012平方公里，辖32个乡镇，总人口54万人。从唐武德二年（公元619年）开始建县，因县城南宾镇东部万寿山上有一对巨石酷似少男少女、分别称“男女石柱”而得名。

石柱旅游资源十分丰富，集中体现出绿色生态、土家风情、历史文化三大特色。黄水国家森林公园里的原始森林大风堡、土家乐园毕兹卡绿宫、高原明珠黄水湖、中国一号水杉母树、天然画廊油草河等景区(点)和喀斯特地貌大观园千野草场、明清古镇西沱云梯街、千年古刹银杏堂、秦良玉古战场遗址万寿寨、全国最大的龙河岩棺群等犹如一颗颗璀灿的明珠闪耀在长江三峡旅游黄金线上，土家族人千年的历史积淀形成了自己独特的风土人情，《太阳出来喜洋洋》唱出了土家人的情怀；饮咂酒吸出了“五龙棒出擎天柱、吸尽长江水倒流”的气势，西兰卡普(土家织绵)织出了“五谷丰登”、“福绿寿喜”……这是一片美丽、神奇的土地，更是一片开放的土地。

绿色生态，堆碧砌玉。“走石柱，不问路，公路两旁柏杨树”。走进石柱，满目苍翠，置身其中，如履画中，良好的生态蕴育了一方净土，巧夺天工的森林生态旅游资源密布县境。石柱是闻名的全国造林绿化百佳县和生态建设先进县，全县森林资源丰富，现有林业用地199182公顷，活立木总蓄积728万立方米，森林覆盖率43.4%，森林面积、森林覆盖率、林木覆盖率、活立木总蓄积均位居全市前列，是重庆市七大森林资源大县之一。境内野生动植物种类繁多，有高等维管束植物2182种、陆生野生脊椎动物329种、昆虫1053种，其中，有国家I级保护植物7种、Ⅱ级保护植物46种；国家I级保护动物5种、Ⅱ级保护动物37种，还是我国水杉的原生地之一和三峡水库建成蓄水后我国唯一的荷叶铁线蕨的原生栖息地，是三峡库区生物多样性最丰富的地区之一。同时，全县绿色天然森林食品资源丰富，如莼菜、竹笋、银杏、板栗、香菇、蜂蜜、猕猴桃、蕨苔、蕨粉、葱木、豆腐柴及野生蘑菇等特色森林食品资源，年产量达1万余吨。

历史文化，厚重渊远。唐武德二年(公元619年)乃石柱建县之始，历史渊远，人杰地灵。郭沫若先生曾诗赞“石柱擎天一女豪”的秦良玉就是杰出的代表，她一生三次勤王，是中国历史上唯一正史登录的巾帼英雄，秦良玉陵园-三教寺，秦良玉率土家白杆兵筑寨御敌遗迹-古战场万寿寨都是较为著名的旅游景点。万寿寨是人们领略古战场磅礴气势，想象古战场猎猎雄风，引发思古之悠情的旅游圣地，电视连续剧《秦良玉》已被市委宣传部列入全市“五个一”重点文化项目，正在进一步打造剧本和做好相关拍摄准备工作；与“长江明珠”石宝寨隔江相望的全国首批十大历史文化名镇-明清古镇西沱，因其建筑垂直于长江布局，和长江沿岸其它市镇建设别具一格而闻名海内外，被考古学家和建筑学家称为“万里长江第一街”；川东名刹银杏堂位于河嘴乡盘龙山，占地8200平方米，因有两棵大银杏树得名，果聪、大舟、广渊等高僧先后在此修行，佛法大振，香火繁盛，成为川东各地寺僧安禅传戒的十方丛林。银杏堂依山面水，形如龙头，四周苍松翠柏环绕，塔院、钟楼、鼓楼、正殿、法堂、方丈及斋堂、禅房、客房、香积厨等建筑保存完好，金碧辉煌。

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