五种食物加重水肿要小心
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NG》1外食机会多
正常而言,水肿经常发生在怀孕中后期,可是现在发现,少数孕妇在怀孕初期就有水肿情况。刘怡里营养师分析:「可能是现代人的外食比例增加,无法妥善控制盐分摄取。」因此,她建议孕妇尽可能减少外食机会,最好自己下厨烹调会比较健康。
NG》2喜欢淋酱汁加辣椒酱
另外,刘怡里营养师发现,现代人的饮食很习惯淋上酱汁,而且喜欢额外添加辣油或辣椒酱。例如:端午节吃粽子,除了沾酱油,有人会再淋上甜辣酱才觉得够味;或是孕妇吃牛排补充铁质时,也许牛排已经淋好了黑胡椒酱,但有些孕妈咪还会再倒一些牛排酱,无形中吃进过多的盐分,也引发水肿问题更严重。
NG》4爱吃炒面炒饭
炒饭炒面羹面等混合烹调的食物,不仅油分高盐分也高,而且使用的调味料也比较多,容易造成孕妇的健康负担。因此,尽量以清淡饮食为主,选择单样烹煮的食物,刘营养师解释:「选择单样食物并非只吃单一样食物,而是如同吃自助餐,选择单一烹调的菜色,像炒青菜炖肉蒸鱼青菜汤等。」
NG》5常吃加工食物
有时孕妇喜欢吃一些加工过的食物,例如:火腿香肠吉士片等,由于这些都属于高盐食物,尽量少吃。像原来早餐都点火腿蛋饼或吉士蛋饼,可以换成鸡肉汉堡或煎蛋土司,以减少盐分在体内的滞留。
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