豉椒南瓜凤爪的做法

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发布于2023-04-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了豉椒南瓜凤爪的做法的相关教程：主料鸡脚(4个)，南瓜(180克)辅料厨具蒸锅步骤1、准备食材。2、南瓜去皮去瓤切成薄片备用。3、鸡脚剪去指甲。4、用水泡出血水，中途可换几次水。5、将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。6、放入适量自制剁椒和

主料

鸡脚(4个)，南瓜(180克)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、准备食材。

2、南瓜去皮去瓤切成薄片备用。

3、鸡脚剪去指甲。

4、用水泡出血水，中途可换几次水。

5、将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。

6、放入适量自制剁椒和豆豉。

7、均匀倒入一勺蒸鱼豉油。

8、锅中水烧热上气，放入盘，大火烤开五分钟后转中火。

9、约二十分钟，蒸制鸡脚能被筷子轻松扎透出锅食用。

菜谱简介

这道菜，接连几个周成了我的午餐，既当主食又当菜，几只鸡脚，几块南瓜，几勺自制微辣的剁椒，几颗味道独特的豆豉，十几分钟，一盘美味蒸出来。在这个秋意渐浓的季节，独坐阳台，被暖暖的阳光包围，慢慢的啃着凤爪，非常惬意的一餐。

小诀窍

我自制的剁椒微辣不咸，所以又放了蒸鱼豉油，放调味料时请根据自已所用的调味实际情况调整。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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