清炒丝瓜白玉菇的做法

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发布于2023-04-18

标签:丝瓜～～白玉适量翻炒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了清炒丝瓜白玉菇的做法的相关教程：主料丝瓜(1根)，白玉菇(1盒)辅料蒜(适量)厨具炒锅步骤1、把白玉菇根缔去掉，清洗干净。丝瓜切滚刀块，蒜切小块2、热锅下油～3、放入蒜片爆香～～4、倒入丝瓜和白玉菇～5、翻炒均匀～～放适量盐～6、放

主料

丝瓜(1根)，白玉菇(1盒)

辅料

蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、把白玉菇根缔去掉，清洗干净。丝瓜切滚刀块，蒜切小块

2、热锅下油～

3、放入蒜片爆香～～

4、倒入丝瓜和白玉菇～

5、翻炒均匀～～放适量盐～

6、放适量黄酒～

7、翻炒均匀，撒鸡精装盘~

8、上桌～～

菜谱简介

这两天吃大肉粽把肠胃都吃腻着了，今天来盘清爽的素菜爽爽胃～～

小诀窍

很清爽的一道菜，也可以倒入少许清水，稍微弄点汤水～～

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

提高机体免疫力、

镇痛、镇静、

止咳化痰、

通便排毒、

降低血压

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