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灰枣花卷的做法

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发布于2023-04-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了灰枣花卷的做法的相关教程:主料面粉(300g),酵母(3g)辅料牛奶(水)(150g),灰枣(12颗)厨具蒸锅步骤1、面粉加牛奶酵母混合成光滑的面团。2、盖上湿布或保鲜膜放在温暖处,静置发酵至组织充满气孔,成蜂窝状。3、静置发

主料

面粉(300g),酵母(3g)

辅料

牛奶(水)(150g),灰枣(12颗)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉加牛奶酵母混合成光滑的面团。

2、盖上湿布或保鲜膜放在温暖处,静置发酵至组织充满气孔,成蜂窝状。

3、静置发酵里取灰枣去洗净去核,切成小碎粒

4、取出排气后分成若干等份。

5、取一份擀成椭圆形,平铺入一层切碎的灰枣。

6、如图卷起来,中间切一刀,不切到底。

7、从开口处打开折起来,放入事先垫好蒸垫的凉水蒸锅。

8、再静置二发至两倍左右大,开大火,水沸后转中火烧15-20分钟蒸熟就可以。

9、开盖开吃了。

菜谱简介

春暖花花,也是孩子们生长发育的最佳时机,增加营养义不容辞。从主食开始牛奶灰枣花卷来一份哈牛奶补充钙质,红枣自然是帮助孩子们良好睡眠,睡得好,长得才快哈。简单易做,家常美食哈。

小诀窍

注意:1、面粉与水与酵母比例一般是100:50:1,看天气温度及面粉吸湿情况调整。2、发酵母一定要到位。要不然蒸不起来。3、开盖要迅速,以免盖上水滴落在花卷上,使成品表面不光滑

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的灰枣花卷的做法,灰枣花卷怎么做,灰枣花卷的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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