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紫薯蓝莓汤圆的做法

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发布于2023-04-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯蓝莓汤圆的做法的相关教程:主料紫薯(适量),水磨糯米粉(适量),蓝莓果酱(适量),水(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、紫薯去皮洗净蒸熟,用擀面杖压成泥。2、将糯米粉,紫薯泥和水活成较软的面团,揉匀,静置10分钟。3、取一小块面团,

主料

紫薯(适量),水磨糯米粉(适量),蓝莓果酱(适量),水(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、紫薯去皮洗净蒸熟,用擀面杖压成泥。

2、将糯米粉,紫薯泥和水活成较软的面团,揉匀,静置10分钟。

3、取一小块面团,揉圆,按扁,慢慢捏成中间凹下去的面皮,包入适量的蓝莓果酱。

4、慢慢用虎口收口,揉圆。

5、将包好的汤圆放在保鲜膜上。

6、锅中添是,烧开后,下入汤圆,煮约一分钟左右,用勺子轻轻搅散。

7、煮至汤圆都浮起来就可以了。

小诀窍

不要贪心哦,馅料包太多就不好收口了。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病

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