雪莲果炒木耳的做法

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发布于2023-04-18

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主料

雪莲果(200g)，干黑木耳(5g)

辅料

油(适量)，盐(1g)，鲜酱油(2g)，白胡椒粉(0.3g)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、备好食材：雪莲果和干黑木耳

2、黑木耳泡发洗净备用

3、雪莲果去皮洗净切薄片

4、锅中倒入少许油，油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻

5、调入盐炒匀

6、倒入鲜酱油翻炒一会

7、最后撒点白胡椒粉，炒匀后即可起锅

8、装盘开吃，咸甜适口！

菜谱简介

雪莲果还是第一次吃，之前看它长得像红薯，就一直没买过。这次还是朋友送来一箱，说雪莲果营养非常丰富，经常食用可调理肠胃，降低血糖、血脂和胆固醇等作用。雪莲果吃起来口感像梨子，皮薄汁多，香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤、烹炒都特别的美味可口。

小诀窍

1、炒菜的油不要倒多，否则炒好后锅里都是油2、雪莲果是甜的，所以不需要放糖了

小常识

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