青瓜蕨粉三文鱼的做法

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发布于2023-04-19

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主料

三文鱼(200克)

辅料

青瓜(100克)，蕨粉(100克)，飞鱼籽(适量)，冰块(适量)

厨具

其它

步骤

1、做这道菜的材料。

2、蕨粉用温水泡开冲凉备用。

3、三文鱼切成筷子粗细备用。

4、青瓜切丝备用。

5、葱姜蒜切末，鲜花椒切末备用。

6、三文鱼中挤入适量的柠檬汁。

7、三文鱼加入鲜花椒末、葱姜蒜末搅拌一下。

8、取一碗，用柠檬汁、醋、酱油、芥末、精盐等调好味汁。

9、盘底摆上冰块，放上蕨粉，把三文鱼摆在蕨粉上，撒上柠檬丝，浇上汁，撒上芝麻即可。

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

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