红唇饼干的做法

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发布于2023-04-19

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主料

紫薯泥(50g)，低筋粉(150g)，白糖(20g)，奶粉(40g)，色拉油(30g)，鸡蛋(1个)

辅料

南瓜泥(50g)，手机费(150g)，白糖(20g)，奶粉(40g)，色拉油(30g)，鸡蛋(1个)

厨具

电烤箱

步骤

1、取小盆加入鸡蛋、白糖、色拉油、南瓜泥，用打蛋器打匀

2、取另一小盆加入鸡蛋、白糖、色拉油、紫薯泥，用打蛋器打匀

3、分别筛入面粉和奶粉

4、和成2个面团揉匀

5、各自分成2个面团盖上保鲜膜饧30分钟到1小时

6、各取一个面团擀成长形薄饼

7、将黄色面饼放在紫色面饼上卷起来

8、或者黄色卷紫色

9、切薄片

10、做个漂亮的唇型

11、码入烤盘

12、烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤20分钟

13、出炉。

菜谱简介

红唇饼干的名字来自爱美食的小盆友，本想给她做一款南瓜紫薯小饼干，当她看到小饼干的时候，哇！这该是红唇的诱惑！好吧，就叫红唇饼干，是南瓜紫薯的杰作！

小诀窍

1、根据个人喜好可用泡打粉和小苏打，做给小朋友吃我这次什么都没加，有南瓜泥和紫薯泥，多加了一些奶粉，烤好的饼干香酥脆，放了几天都不硬。 2、这个量我烤了两盘。3、由于鸡蛋的大小和南瓜紫薯泥的稠稀成度不同，和面时适量加减面粉。4、烤箱的型号不同，饼干的薄厚不同，烘烤时间仅供参考，请根据自己操作的实际情况去调整温度及时间。

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

奶粉食用禁忌

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

色拉油做法技巧

1.色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽;

2.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用;