虾酱拌粉丝的做法

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发布于2023-04-19

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾酱拌粉丝的做法的相关教程：主料龙口粉丝(50克)，香辣虾籽酱(30克)辅料厨具煮锅步骤1、煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。2、葱姜切碎，葱叶切葱花备用。3、把泡发的粉丝冲凉后捞出盘中。4、炒锅上火，倒入

主料

龙口粉丝(50克)，香辣虾籽酱(30克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。

2、葱姜切碎，葱叶切葱花备用。

3、把泡发的粉丝冲凉后捞出盘中。

4、炒锅上火，倒入少量油烧热，下葱姜末煸香。

5、放入香辣虾籽酱炒出香味。

6、把炒好的虾籽酱浇在粉丝上。

7、放入葱花、酱油和盐。

8、放入适量油辣椒搅拌均匀即可食用。

菜谱简介

粉丝从小一直都是我的最爱，爱它晶莹剔透的色泽，爱它柔润滑爽的口感，不论凉拌，不论煮汤都诱惑着我心。粉丝本身没有味道，但粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，让自身也变得美味。

小诀窍

1、此菜用香葱味道更好，香葱的用量宜大一些。
2、食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为粉丝含有铝，油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

小常识

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