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奶香燕麦小馒头的做法

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发布于2023-04-19

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶香燕麦小馒头的做法的相关教程:主料面粉(350克),燕麦片(30克)辅料酵母(2.5克),炼乳(适量),糖(适量)厨具蒸锅步骤1、原材料(如图)2、炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟3、加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次

主料

面粉(350克),燕麦片(30克)

辅料

酵母(2.5克),炼乳(适量),糖(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、原材料(如图)

2、炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟

3、加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次加入太多水,不熟悉要慢慢加)

4、加入燕麦片,揉成面团

5、中间戳个洞,没反弹就好了

6、取出面团排气,揉成发酵前般大小

7、擀开

8、卷起,切件

9、蒸屉表面抹上一层薄薄的植物油,切好的小馒头码在蒸屉上,继续醒发20分钟左右

10、上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,就出锅吧

11、成品图

菜谱简介

好久没有吃过刀切的小馒头了,在家做起一口一个就会满足的小馒头

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片食用禁忌

内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。

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