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自制红豆沙的做法

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发布于2023-04-19

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制红豆沙的做法的相关教程:主料红豆(250克),清水(600毫升)辅料白糖(适量)厨具砂锅步骤1、红豆用清水浸泡4个小时。2、250克红豆加600毫升清水,放砂锅煮。3、烧开水后,小火盖上盖子煮30分钟后关火焖20分钟,在打开

主料

红豆(250克),清水(600毫升)

辅料

白糖(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、红豆用清水浸泡4个小时。

2、250克红豆加600毫升清水,放砂锅煮。

3、烧开水后,小火盖上盖子煮30分钟后关火焖20分钟,在打开火,小火不加盖子煮40分钟,至水分蒸发完即可。食用时加糖。

4、香甜可口的红豆沙就做好了,可以作为馅料,也可以就这样吃。

菜谱简介

红豆生南国春来发几枝愿君多采撷此物最相思 突然就想到这几句诗,煽情一下。哈哈!不知道古人为什么用红豆作为相思豆,意欲着相思的意思和表达爱意。 在中西餐里很多都需要用到红豆,红豆煮熟可以作为馅料,香甜可口。红豆馅的老婆饼,红豆也可以作为蛋糕内的点缀。

小诀窍

1.如果需要整粒的红豆,可以少煮一会。如果需要很细的红豆沙,就多煮加点水,多煮一会,煮好后捏碎捣烂即可。

2.糖可以根据自己的口味添加。

3.加糖放在冰箱里,第二天吃,口感更好哦!

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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