樱桃酸奶的做法

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发布于2023-04-19

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主料

纯牛奶(两盒)，新鲜樱桃(适量)

辅料

酸奶益生菌(0.5克)

厨具

其它

步骤

1、准备食材。新鲜樱桃适量、纯牛奶两盒、酸奶益生菌0.5克。

2、先用热水将酸奶保鲜盒消毒，然后擦干净水份，倒入牛奶和益生菌，搅拌匀均。

3、将机器放好通电。

4、大概六个小时后酸奶就可以了。

5、樱桃加一点点盐，清洗干净。然后和酸奶搭配起来就可以了。

菜谱简介

樱桃被誉为早春第一果。其色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。其甜中带酸，香气浓郁，咬一口，汁水四溢、沁入咽喉。不愧为水果中的上品。樱桃不仅颜色艳丽、味道鲜美，其营养也非常丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，比苹果、桔子和梨高出20到30倍。新鲜的大樱桃单吃已经非常适口。我喜欢在酸奶中加入新鲜樱桃，两种都非常有营养，口感又好。这可是真真的鲜果酸奶哦~

小诀窍

1、樱桃的核很小，我就没有去掉。也充分保持了樱桃的完整。亲们也可以将樱桃核去掉，果肉切碎。相信味道一样好吃。2、自己做的酸奶更加放心可靠，非常建议在家一试。

小常识

樱桃做法技巧

1.樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2.樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。

性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

1、补血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

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