销魂鲜椒酱肉面的做法

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发布于2023-04-19

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主料

五花肉(200g)，蘑菇(300g)，面条(150g)

辅料

窠心豆豉(适量)，姜蒜(适量)，小米辣(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、1.五花肉切丁，用蛋清、二锅头、淀粉腌制10分钟

2、2.姜切丝、蒜切坨、豆豉泡发

3、3.坐锅起油，炒糖色，下五花肉丁翻炒1分钟，下姜蒜豆豉爆香

4、4.下蘑菇，翻炒1分钟

5、5.下牛肉酱、烤肉酱、蚝油翻炒上色，加少许高汤，转小火焖煮40分钟

6、6.下生抽、陈醋、鸡精、味精、盐，翻炒均匀，继续焖煮30分钟

7、7.下小米辣，焖煮10分钟，大火翻炒收汁，起锅待用

8、8.坐锅烧水，下面条煮好，盛碗，盖酱肉即可

菜谱简介

心蓝手制私房菜【销魂鲜椒酱肉面】——冰淇淋流泪（清贫爱）心海就是如此，一旦打开，一圈涟漪也能泛滥成潮。如所有陷入恋爱的女子一般，思瑶沉浸在甜蜜里。有眼镜的呵护，是幸福的。这个穷苦的男孩，有着一颗脆弱但是极其细腻的心，也许，喜欢看书的男人都是如此吧……总是在每一个细节感动和温暖着思瑶。过马路时，他总是攥着思瑶的小手，走在思瑶的左边，走过中线，又转到思瑶的右侧；只要时间允许，他每天都陪思瑶看日升日落，如果有朝霞，眼镜一定会带上一把雨伞，当所有人在雨滴里奔跑，眼镜总是能让思瑶在雨中显得从容，而自己的半边身体总是曝露在雨点里；思瑶喜欢赏枫，她说枫叶是秋日的相思和泣血，凝聚的那一汪深红，眼镜会每天都悄悄收集一枚枫叶，到枫叶凋零殆尽的季节，送给思瑶，那是一株长在纸上永不凋零的红枫；眼镜会细数着枫叶上的脉络，然后深情的望着思瑶，温柔的告诉她在那个季节的那一天他深深的爱上了思瑶；走在夜归的路上，眼镜总会将旧旧的运动衫脱下披在思瑶的肩头，将她紧紧搂住…… 如所有陷入爱恋的男子一般，眼镜沉浸在幸福里。有思瑶的陪伴，是愉悦的。这个富有的女孩，有着一颗柔软但是极其丰满的心，也许，这是书香世家母亲的遗传吧……总是在每一个瞬间感动和温暖着眼镜。她从来不会给眼镜买衣服，因为她知道，那样会让眼镜感觉不自在，所以思瑶总是亲手为眼镜裁制着各种衣物，每一样都是那么精致，那么温暖。当思瑶将围巾围在眼镜的颈上时，眼镜的心在战抖；为了眼镜，思瑶开始习惯干涩馒头，为了让眼镜不再咀嚼那些来路不明的咸菜，思瑶为眼镜腌制了韭菜花、茉莉花、脆萝卜等爽口小菜，阳春之水为君沾；为了眼镜，思瑶开始婉拒一切花钱的聚会，整日整日的陪伴着眼镜泡图书馆，彼此小声交流着读书的心得…… 时光如水流过，静逸甜蜜，两颗玻璃般的心在书海里携手而行。细节是毒药，两个细节都很完美的人在一起，注定了这是一场清苦却异常干净的风花雪月……转眼到了考研时…… 富有的父亲为思瑶在校外租了一套豪华公寓供女儿学习，一应家具家电俱全，在寒冷的季节，暖气非常舒适。为了更好的学习，眼镜也在校外租了一间小平房，十来个平方小小的空间，堆满了书籍。眼镜读书的时候可谓废寝忘食，因为家里贫苦的老父母殷切的目光，因为弟妹们还需要他拼出一个更好的未来……思瑶来到眼镜的小窝，单薄的门窗是无法抵挡屋外的寒冷的，整个空间冷如冰窖，眼镜瑟瑟发抖，边读书边呵气暖手。思瑶很心痛，她握着眼镜冰冷的手，放在胸前，眼眶红润，眼镜憨憨的笑着，牙齿真好看，雪白雪白的，和脸一样……思瑶邀请眼镜到她的公寓一起学习，这样可以更好的照顾眼镜，不用在这冰冷的小屋里受苦。眼镜拒绝了，他的自尊心让他不能去接受思瑶的好意。思瑶回到温暖的家，呆呆的望着没有缓过温度的双手，眼前满是眼镜因为寒冷而苍白的脸…… 咚咚咚……一阵敲门声将眼镜从书海里惊觉，开门一看，思瑶拉着一个旅行箱站在门口，俏丽的脸蛋因为寒冷而苍白：我来了，来陪你，两个人，两颗心，会更温暖一些。眼镜的眼眶潮湿了，他将思瑶紧紧搂在怀里，两颗年轻的心在寒风中颤栗，不是因为寒冷，而是因为温暖……眼镜的被子很单薄，思瑶的双手双脚冰凉，蜷缩在被子里，像一只虚弱的猫。眼镜心疼的将思瑶的双脚贴在自己并不旷阔的胸膛之上，用体温呵护着思瑶，让思瑶温暖。思瑶将自己完全埋入眼镜的怀里，这个用胸膛温暖她双脚的男人，一定就是她今生最温暖安全的港湾，会为她挡住所有的风雨严寒。在这间小小的屋子里，两人以书为伴，和歌击罄，其乐融融，再也不感觉清苦，只余温馨……自从思瑶搬来以后，眼镜再不能简单的馒头咸菜，他要照顾思瑶，不能让她再受半点委屈。每天晚上，眼镜都会带着思瑶去吃一碗热腾腾的汤面，是的，一碗，两个人吃。为了思瑶，眼镜每次都会点一碗荤面，而鲜椒酱肉面绝对是最佳选择，在这个寒冷的季节，无论是鲜椒还是酱肉还是热腾腾的面汤，都是增加热量御寒的好东西。每次眼镜都坐在小面铺的二号桌，每次都将这碗面比作栗良平笔下的那碗阳春面，每次都将这张油腻腻陈旧的小桌子叫做幸福的桌子。眼镜每次都将肉和大部分的面让给思瑶，思瑶每次都已保持身材的理由将它们又推给眼镜，这是一场温馨的谦让，这是一张名副其实的幸福的桌子…… 思瑶不再住在公寓里，消息很快就传到了父亲耳里，在看到思瑶和眼睛的小屋后，土大款父亲暴跳如雷。自己视如公主的女儿居然跟着这样一个连房子都租不起的穷小子，对他来说简直就是一种耻辱。各种侮辱各种讥讽各种为难接踵而至，可是思瑶置若罔闻，柔弱的她挡在眼睛身前，对抗着父亲的怒火和欺压。土大款虽然蛮横，但是对于掌上明珠却毫无办法。他只能对着这个穷小子破口大骂，其他无计可施，可是横飞的唾沫却全部溅在思瑶柔弱的躯体之上。最后他只能使出他最贫瘠却屡试不爽的法子：小子，只要你离开我家思瑶，不再祸害她，我给你二十万，不！五十万也行！这是一种赤裸裸的侮辱，任何一件美好的事物挂钩到金钱之上，都是一种亵渎。一直沉默不语的眼镜傲然昂起头颅：芝兰生于深林，不以无人而不芳；君子修其道德，不为穷困而改节。叔叔，我会照顾好思瑶，给她幸福。眼镜紧紧握着思瑶的手，如思瑶一般。土大款愣在那里，虽然他完全不懂眼镜的话，但是他在这个瘦弱的男孩身上看到了一种力量，一种不屈服不放弃的力量…… 清贫爱完。