冬天做点什么菜吃呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬天做点什么菜吃呢的相关教程：一、冬天做点什么菜吃呢冬天的萝卜赛人参，萝卜可以说是冬天里最滋补的蔬菜，可以清炒还可炖汤。其次大白菜也是冬天最实惠和家常的菜，不但维生素充足还能变化花样做各种菜肴。二、冬天吃什么菜比较好啊？俗话说：“

一、冬天做点什么菜吃呢

冬天的萝卜赛人参，萝卜可以说是冬天里最滋补的蔬菜，可以清炒还可炖汤。 其次大白菜也是冬天最实惠和家常的菜，不但维生素充足还能变化花样做各种菜肴。

二、冬天吃什么菜比较好啊？

俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。

三、冬季有哪些食谱？...

冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

调好冬季“饮食钟” ----冬季寒冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。

冬季，偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。

四、有没有什么好的菜？

要吃各种营养补品。比如，立冬当天宰鸡或鸭，给家人补身体;吃猪蹄进补，甚至还有“吃前蹄补手，吃后蹄补脚”的说法。

五、冬季减肥菜谱有哪些？

  1、 木耳 鱿鱼汤

靓补食材：鱿鱼、木耳、黄瓜。

专家点评：此汤有益气、清热利水、 健脾和胃的功效。

鱿鱼：含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳。

木耳鱿鱼汤

2、粉红蒟蒻丝

靓补食材：蒟蒻(即 魔芋)、 山楂、小黄瓜、小蕃茄。

专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的功效。

蒟蒻：即魔芋，含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。

山楂：有消食散结的功效。

3、 茯苓豆腐

靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、 胡萝卜、香菇、 鸡蛋

专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、 降血糖等功效，适用于中度肥胖者。

  但 阳虚肥胖者不宜食用。

豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强 体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。

茯苓：有 利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。

  茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

结语：冬季是个让人长胖的季节，也是一个有利于减肥的季节，如果你冬天都没有长胖，那么其它时节长胖的几率就更低了，而减肥的前提就是要控制饮食，以上的减肥食谱可以堪称懒人必备，操作非常的简单。

六、营养菜谱 蒸菜菜谱 有什么最简单又营养的蒸菜？

清蒸鱼草鱼,报草鱼洗干净,放上盐,味素,料酒,生抽。,耗油,姜蒜,葱,一起蒸就可以了

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