哪些食物有益于孩子的眼睛
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眼睛是人体的重要器官,是十分宝贵的,尤其是幼儿的视力处于发育阶段,保护眼睛就更加重要。如何珍惜和爱护孩子的眼睛却并不是年轻的父母都懂得的,保护眼睛除了平时注意劳逸结合,不要长时间地连续看书看电视,防止用眼过度外,定时做眼保健操,经常吃些有益于眼睛的食物,对保护眼睛也能起到很大的作用。对眼睛有益的食物有哪些呢?
蛋白质:蛋白质是组成人体组织的主要成分,组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。瘦肉禽肉动物内脏鱼虾奶类蛋类等含有丰富的动物性蛋白质,而豆类含有丰富的植物性蛋白质。
维生素A:人体在缺乏维生素A的时候,眼睛感受弱光的能力下降,对黑暗环境的适应能力减退,严重时易患夜盲症。另外,缺乏维生素A可引起眼结膜干燥,眼泪少,甚至于导致眼角膜穿孔致盲,这就是人们常说的干眼症。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏鱼肝油奶类蛋类以及绿色红色黄色的蔬菜和橙黄色的水果,如胡萝卜菠菜韭菜青椒甘蓝荠菜海带紫菜橘子柑哈密瓜芒果等。人体摄入足量的维生素A,不仅利于消除眼睛的疲劳,还可以预防和治疗夜盲症干眼症黄斑变性。
维生素C:维生素C是组成眼球水晶体的成分之一,如果缺乏维生素C就容易导致水晶体浑浊患白内障。因此,应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物,维生素C含量较高的食物有:鲜枣青菜卷心菜菜花青椒苦瓜油菜西红柿豆芽土豆萝卜柑橘橙草莓山楂苹果等。
钙:丰富的钙质对眼睛也是很有好处的,钙具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品,奶类,鱼虾虾皮海带墨鱼等水产品;干果类的花生核桃莲子;食用菌类的香菇蘑菇黑木耳;绿叶蔬菜中的青菜秧芹菜苋菜香菜油菜苔等含钙量都比较丰富。另外,科学的烹调方法也可以增加人体对钙的吸收,比如在红烧排骨或炖排骨时放点醋,使骨头中的钙能够充分地游离到汤中,利于人体吸收。
希望年轻的父母多给孩子吃一些有益眼睛的食物,让我们的孩子都有一双明亮的眼睛,促进他们的健康成长。
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