新怀胎豆腐的做法

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发布于2023-04-20

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主料

北方豆腐(1斤)，金针菇(1袋)，海带扣(6个)，南瓜(0.5斤)，猪肉陷(0.5斤)

辅料

葱姜末(少许)，生粉(少许)

厨具

豆浆机、炒锅

步骤

1、原料图：海带扣忘记照了，补充一张吧。

2、海带扣，用水泡制，而后反复冲洗，除去上面的盐分待用。

3、金针菇洗净，待用。豆腐切成块。

4、锅中放油，油温达到六成热时，放入豆腐炸制，使表面金黄色有硬壳捞出即可

5、捞出后，放凉，到表面发软。

6、取豆腐一面，用剪刀剪成小于豆腐面的四方形小口，用小吃勺掏空里面的豆腐心。

7、猪肉陷内放酱油，料酒，葱姜末，盐，味精，香油，生粉。拌匀。

8、把拌好的肉馅分别塞入豆腐里。

9、肉馅塞满，与豆腐口持平就行。

10、把豆腐露馅的那面粘上生粉。

11、粘好生粉后放置5分钟使肉馅与生粉充分的融合。

12、锅中的油继续烧热，把豆腐从新放入油中炸制，使豆腐封口的那面，表面坚挺，捞出

13、怎么样看不出来里面藏有肉馅吧

14、南瓜蒸熟，放豆浆机里加水打成蓉

15、锅中放南瓜蓉放水，加耗油，盐，味精，豆腐中火煮15分钟。

16、15分钟后加金针菇，海带扣，再煮2分钟，放香油，出锅。

17、可口的怀胎豆腐就做好了，漂亮吧。

18、因为豆腐里面藏有肉馅，所有取名（怀胎豆腐）。豆腐里面的馅料可以根据自己的喜好来定。

小诀窍

进入秋季了，吃上一道既有肉有菜有汤，有荤有素，吃起来有豆腐里面的情趣，多美呀。请亲们尝尝吧！

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的新怀胎豆腐的做法,新怀胎豆腐怎么做,新怀胎豆腐的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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