瘦肉炒黄花菜的做法

好酷屋

发布于2023-04-20

标签:黄花菜适量水淀粉瘦猪肉料酒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了瘦肉炒黄花菜的做法的相关教程：主料黄花菜(400g)，瘦猪肉(200g)辅料油(适量)，盐(适量)，葱姜(适量)，五香粉(适量)，胡椒粉(适量)，酱油(适量)，料酒(适量)，水淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、解冻黄花菜2、瘦猪肉切片，

主料

黄花菜(400g)，瘦猪肉(200g)

辅料

油(适量)，盐(适量)，葱姜(适量)，五香粉(适量)，胡椒粉(适量)，酱油(适量)，料酒(适量)，水淀粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、解冻黄花菜

2、瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下

3、黄花菜攥掉水分

4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒

5、加入黄花菜翻炒

6、加入盐、胡椒粉调味

7、出锅装盘。

菜谱简介

夏天采来的新鲜野生黄花菜，焯过冻在冰箱里，现在拿出来真是极其鲜美的菜菜。度娘说黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶、解酒毒等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血、口干咽燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等病症。对治疗肝炎、黄疸、风湿性关节炎、牙周炎、痢疾、痔疮、习惯性便秘、肺结核、高脂血症、神经衰弱、老年痴呆症等多种疾病均有不同疗效。其花、茎、叶、根都可入药。这么好的药用价值，今年要多采点留着冬天吃。

小诀窍

瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。

小常识

黄花菜的作用

健脑抗衰；

预防高血脂、延缓机体衰老；

清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的瘦肉炒黄花菜的做法,瘦肉炒黄花菜怎么做,瘦肉炒黄花菜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6440f666bbac7d88d601076a.html

相关推荐