濑尿虾怎么剥 濑尿虾白灼煮多少分钟

好酷屋教程网小编为您收集和整理了濑尿虾怎么剥 濑尿虾白灼煮多少分钟的相关教程：濑尿虾又叫皮皮虾，是一种味道比较鲜美的虾类，其口感也味道软嫩好吃，但濑尿虾不像基围虾，其两边的虾壳较硬，还带有小刺，不易剥壳，下面就来教大家轻松剥濑尿虾壳的方法，赶紧来学学吧。濑尿虾怎么剥1、从濑尿虾

濑尿虾又叫皮皮虾，是一种味道比较鲜美的虾类，其口感也味道软嫩好吃，但濑尿虾不像基围虾，其两边的虾壳较硬，还带有小刺，不易剥壳，下面就来教大家轻松剥濑尿虾壳的方法，赶紧来学学吧。

濑尿虾怎么剥

1、从濑尿虾的头部往下数，数到皮皮虾外壳的第四个关节的壳位置，那里就是皮皮虾身体上最硬外壳的部位。

2、把第四个关节的壳给剥下来，再用一只手捏住濑尿虾剩余的壳，朝着相反的方向那么一掰，濑尿虾就被你被剥好了，用时也非常快，几秒就搞定。

3、如果旁边有筷子的话，可以先把虾头和尾去掉，然后将筷子穿过皮皮虾的身体挑掉外壳，这样获取虾肉也非常简单快速。

濑尿虾怎么处理干净

1、首先，将买回来的濑尿虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。

2、接下来将濑尿虾放在盆中清洗，用手抓住濑尿虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使濑尿虾身上的杂质脱落。

3、如果濑尿虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。

4、另外还可以用干净的刷子，拿着濑尿虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就洗的很干净了。

濑尿虾开水下锅还是冷水下锅

开水下锅。

一是冷水下锅煮濑尿虾比较费时，而且虾肉一旦久煮后，其腥味更重，肉质更老；二是开水煮濑尿虾，可让虾身快速均匀的熟透，避免营养流失较多，鲜味下降。

濑尿虾白灼煮多少分钟

煮到变色即可捞出，大约5分钟左右。

一般煮虾就是用普通的铁锅煮，在锅里倒入适量的清水，然后大火烧开，将沥干水分的濑尿虾倒入锅中，继续中小火煮5分钟左右，水再次沸腾，虾身颜色从暗黄色变成粉红色，就说明濑尿虾煮熟了，最后捞出放入盘里，备好生抽、辣椒蘸汁食用即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的濑尿虾怎么剥濑尿虾白灼煮多少分钟相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6440f8f9bbac7d88d60107cd.html

相关推荐