奶香焦糖布丁的做法

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发布于2023-04-20

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主料

淡奶油(200g)，纯牛奶(100g)，冰糖粉(50g)，柴鸡蛋(2个)

辅料

焦糖(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、纯牛奶加冰糖粉煮开

2、鸡蛋打散

3、牛奶稍微晾凉后倒入蛋液

4、充分搅拌均匀

5、过滤以使得布丁更细滑

6、加入淡奶油，我用的铁塔淡奶油，味道不错

7、再度搅拌均匀

8、烤盅底部倒入少许焦糖

9、上面倒入布丁液

10、烤箱150度预热10分钟，烤盘中加温水，入烤箱隔水烤30--35分钟

11、烤好的布丁

12、脱模时烤盅扣到盘中，用力甩一下即可轻松脱模啦

菜谱简介

这款布丁用了较大量的淡奶油，所以奶香味特别浓郁，我用的铁塔淡奶油，味道好过那个什么"鸟"巢很多哩，真是这个淡奶油，让这款布丁好吃起来啦。

小诀窍

淡奶油我用的铁塔的，这款布丁的口味好坏，主要取决于淡奶油。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的奶香焦糖布丁的做法,奶香焦糖布丁怎么做,奶香焦糖布丁的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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