美食餐饮界猪肝做法,猪肝和什么东西一起炒最好吃？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食餐饮界猪肝做法,猪肝和什么东西一起炒最好吃？的相关教程：泡椒炒猪肝1.将猪肝放在水笼头下冲洗美食餐饮界猪肝做法，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时。2.将洗净的猪肝沥干水分，切薄片;香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段

泡椒炒猪肝

　　1.将猪肝放在水笼头下冲洗美食餐饮界猪肝做法，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时。

　　2.将洗净的猪肝沥干水分，切薄片;香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段。

　　3.将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中，拌匀待用。

　　4.起油锅，下入姜蒜爆香后下入猪肝，大火爆炒至猪肝变色后舀出，待用。

　　5.将锅洗净，放少许油，下入香菇，翻炒至香菇变软，下入泡椒，炒匀。

　　6.下入猪肝，炒匀。

　　7.下入酱油、盐、蒜苗，炒匀即可出锅。

洋葱炒猪肝也不错

　　1.首先将准备好的猪肝用清水洗净，然后将其切片，放入碗中留着备用。

　　2.将准备好的洋葱用清水洗净，切块，放入碗中留着备用。

　　3.炒锅上火，放入开水和猪肝，稍微煮一下，捞出滤水。

　　4.炒锅加油加热，放入洋葱煸炒到软。

　　5.放入猪肝，倒入料酒、酱油、清汤炒透，用湿淀粉勾芡，加盐调即可食用。

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