巴戟杜仲猪骨汤的做法

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发布于2023-04-20

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主料

巴戟(30克)，杜仲(30克)，扇骨(500克)

辅料

蜜枣(3粒)

厨具

汤锅

步骤

1、这就是巴戟啦～

2、这是杜仲，断层间像丝那样的。

3、将巴戟和杜仲洗干净，杜仲剪成小块。

4、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。

5、扇骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。

6、汤煲中的水烧开后，转小火慢慢煲两小时即可。

菜谱简介

巴戟天：又名巴戟、三蔓草、鸡肠风。是巴戟天植物的干燥根茎，性味甘辛、温热，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用。杜仲：又名思仙、思仲，是杜仲树的树皮。性味温热、微辛，有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用，并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。巴戟多与杜仲搭配煲煮成汤水，在中药店有售。

小常识

杜仲食用禁忌

阴虚火旺者慎服。

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