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吃虾后不能吃什么

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发布于2023-04-20

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现在是吃虾的季节,虾富含多种营养成分,且肉质鲜嫩,口感鲜美,是广受欢迎的菜品。但吃虾后有的食物是不能吃的,的那么下面我们就来看看吃虾后不能吃什么吧。

猕猴桃

吃虾后不能吃猕猴桃。猕猴桃维生素C含量非常高,虾中含有五价砷,与维生素C结合后会转化为三价砷,即俗称的砒霜,导致急性砷中毒。

柠檬

吃虾后不能吃柠檬。柠檬富含维生素C,会与虾中的五价砷化合物反应生成有毒的三价砷化合物,两者同吃会引起食物中毒。

葡萄

吃虾后不能吃葡萄。葡萄中含有草酸,与虾中的钙元素结合,会生成不溶于水的草酸钙,影响钙质的消化吸收,并且严重者易患草酸钙结石。

柿子

吃虾后不能吃柿子。柿子中富含鞣酸,遇到虾中的蛋白质,会产生凝固沉淀反应,影响蛋白质的消化吸收,严重者可能引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。

茶叶

吃虾后不能喝茶。茶叶中含有大量鞣酸,与虾中的蛋白质结合会使蛋白质发生凝固、沉淀。影响蛋白质的吸收,且易引起身体不适。

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