咸菜炒萝卜的做法

好酷屋

发布于2023-04-20

标签:萝卜咸菜防癌生食吸收更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了咸菜炒萝卜的做法的相关教程：主料萝卜(适量)辅料咸菜(适量)厨具炒锅步骤1、萝卜去皮，洗净，切片。2、咸菜稍稍切短。3、起油锅，炒萝卜。4、倒入咸菜，一起炒。5、加点水，继续炒熟。6、出锅，装盘。小诀窍咸菜已经是咸的了，所以不必

主料

萝卜(适量)

辅料

咸菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、萝卜去皮，洗净，切片。

2、咸菜稍稍切短。

3、起油锅，炒萝卜。

4、倒入咸菜，一起炒。

5、加点水，继续炒熟。

6、出锅，装盘。

小诀窍

咸菜已经是咸的了，所以不必加盐。

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的咸菜炒萝卜的做法,咸菜炒萝卜怎么做,咸菜炒萝卜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644119c9c78cad706408521b.html

相关推荐