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美食天下菜谱家常做法,大肠怎么做好吃?

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发布于2023-04-20

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食天下菜谱家常做法,大肠怎么做好吃?的相关教程:要想炒出脆口的大肠美食天下菜谱家常做法,在选材方面一定要下功夫,大肠不能太薄也不能太厚,另外选用的大肠必须要新鲜的,然后就是厨艺问题了,下面介绍大肠制作详细步骤:No1.新鲜的大肠清洗干净,沥干水份N

要想炒出脆口的大肠 美食天下菜谱家常做法,在选材方面一定要下功夫 ,大肠不能太薄也不能太厚,另外选用的大肠必须要新鲜的,然后就是厨艺问题了,下面介绍大肠制作详细步骤:

No1.新鲜的大肠清洗干净,沥干水份

No2.大肠下锅焯水,焯水1-2分钟起锅沥干水份,切块3-4厘米左右(这个可以大一点肥肠会收缩)

No3. 锅里倒油烧热,把大肠倒进去1分钟起锅

No4.准备青椒、红椒切块,葱花切段,切姜丝,蒜切片、洋葱切丝

No5.锅里加入适量的食用油,下蒜米、姜、爆香加入配菜,一分钟后加入大肠大火翻炒,加酱油、料酒、味精、白糖、耗油,30秒后出锅装盘,美食完成。这样做出来的大肠浓香、脆口。

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