美食创意做法,有没有什么变废为宝的美食？怎么制作？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食创意做法,有没有什么变废为宝的美食？怎么制作？的相关教程：变废为宝的美食美食创意做法，强烈推荐一下:有机花菜和西蓝花的菜根大家买有机花菜和西蓝花的时候，会发现它的根特别的粗大，直接砍去扔掉太可惜了。一次在一个饭店里吃到，免费赠送的小菜。就是用它来拌制的，脆脆

变废为宝的美食美食创意做法，强烈推荐一下:

有机花菜和西蓝花的菜根大家买有机花菜和西蓝花的时候，会发现它的根特别的粗大，直接砍去扔掉太可惜了。一次在一个饭店里吃到，免费赠送的小菜。就是用它来拌制的，脆脆的还有一丝甜味，特别的清淡爽口。介绍一下:

主料:有机花菜或西蓝花根

配料:姜，蒜，辣椒皮，芝麻

调料:盐，鸡精，一品鲜酱油，白糖

做法:把花菜根的外皮扒掉，顶刀切成片入沸水中焯烫一下，捞出过凉。

过凉后的菜根，用姜末，蒜末，一品鲜酱油，白糖少许，撒上芝麻拌匀。把辣椒皮剪碎码放在菜根上，烧热油趁热淋上即可。

酱油要没过菜根的一半，这样菜根更易入味。特别适合早餐佐粥，以及酒后解腻。白菜根以及头菜的根都适用。

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