你造吗?每日吃多少水果最合适
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水果是健康饮食的重要组成部分。事实上,多吃水果对健康有各种好处,包括降低罹患多种疾病的风险。然而,有些人关心水果的含糖量,担心吃得太多可能有害健康。那么,为了健康,你每天应该吃多少水果呢?
帮助减肥
水果营养丰富,热量相对较低,是那些想减肥的人的不错选择。更重要的是,它们富含水分和纤维,能提供饱腹感。正因为如此,你可以在不消耗大量卡路里的情况下,一直吃到饱为止。事实上,多项研究表明,吃水果与低热量摄入有关,而且随着时间的推移可能有助于减肥。苹果和柑橘类水果,比如橘子和葡萄柚,是最能填饱肚子的。
同样重要的是要注意的是,整体的固体的水果比浓缩的水果或果汁更有饱腹感。研究表明,大量饮用果汁与增加卡路里摄入有关,可能会增加肥胖和其他严重疾病的风险。
降低患病的风险
研究一致表明,多吃水果和蔬菜可以降低罹患癌症糖尿病和心脏病等多种严重疾病的风险。柑橘类水果尤其能提高尿液中柠檬酸盐的含量,从而降低患肾结石的风险。增加水果的摄入量还可以帮助降低血压,减少氧化应激,从而降低心脏病的风险。
水果对糖尿病人安全吗?
大多数糖尿病患者的饮食建议建议多吃水果和蔬菜。目前的营养指南建议糖尿病患者每天食用2-4份水果,这与一般人群一样。尽管如此,有些人还是限制他们的食量,因为他们担心糖分的含量。然而,研究表明,当摄入整个水果时,它对血糖水平的影响很小。
更重要的是,水果富含纤维,这实际上减缓了糖的消化和吸收,提高了血糖的总体控制。水果中的纤维也可以降低胰岛素抵抗,有助于预防2型糖尿病。水果中也含有多酚,这已经被证明可以改善血糖控制。此外,多吃水果和蔬菜与降低糖尿病患者的氧化应激和炎症水平有关。
需要遵循低碳水化合物饮食的人群
有些人认为每天摄入100-150克的碳水化合物是“低碳水化合物饮食”。另一些人则努力摄入营养酮症,并将碳水化合物的摄入量减少到每天50克以下。这种类型的饮食被称为生酮饮食,超出了标准的低碳水化合物饮食。
一般的水果含有15-30克的碳水化合物,所以你应该吃多少完全取决于你每天要摄入多少克的碳水化合物。在所有水果中,碳水化合物含量最低。所以如果你计算碳水化合物,黑莓树莓蓝莓和草莓都是很好的选择。
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