自制美食小吃简单做法,求简单的小吃甜点的做法!
好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制美食小吃简单做法,求简单的小吃甜点的做法!的相关教程:材料主料:荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,油四汤匙,糖三汤匙自制美食小吃简单做法。配料:水1/3杯,糖二汤匙,粟粉一汤匙。做法1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。2、白果去壳,放落滚
材料 主 料: 荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,油四汤匙,糖三汤匙自制美食小吃简单做法。 配 料: 水1/3杯,糖二汤匙,粟粉一汤匙。 做法 1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。 2、白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。 3、下油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。 4、下油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。 5、芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。
淡奶紫薯糯米糍
原料:紫薯1个大概250g,糯米粉200g,豆沙馅50g,淡奶油80ml,椰蓉适量。
过程:
1,紫薯洗净后去皮,切片上锅蒸熟放凉后待用。
2,取糯米粉,将一半的紫薯泥混合,抓捏均匀。
3,加入淡奶,慢慢揉成稍微软的面团(太硬包馅容易开裂)
4,取小剂,包入豆沙馅,慢慢推捏成圆形,(就像包汤圆那样)
5,上蒸锅,水开后转小火蒸10分钟即可。
6,蒸好后立马取出滚上椰蓉。
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