香烤红薯的做法

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发布于2023-04-21

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主料

红薯(数个)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、红薯数个。洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水份。然后放在铺有锡纸的烤盘中，200度、上下火烤半个时。

2、取出，翻面。然后再烤半个小时即可。

3、成品图

菜谱简介

自己烤红薯，不但好吃且更加卫生健康。红薯快熟的时候，满屋子的香甜味，真真是诱人~

小诀窍

1、红薯一定要选用个头差不多的。2、根据红薯的大小选择烤制的时间。如果个头比较大，一定要多烤一会。3、中间一定要翻一次面，这样才能烤的匀称。4、烤红薯比较费时间，一定要有耐心等待。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517“问询。我会一一认真回答。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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