猪骨冬瓜汤的做法

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发布于2023-04-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪骨冬瓜汤的做法的相关教程：主料猪大骨(适量)，冬瓜(适量)辅料厨具煮锅步骤1、猪大骨洗净用水泡10分钟。2、调料，盐、花椒、大料，也可以加点香菜，但我们家是不爱吃了。3、冬瓜切小块。4、将猪大骨放入锅里煮开后，撇去浮沫，放入花

主料

猪大骨(适量)，冬瓜(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、猪大骨洗净用水泡10分钟。

2、调料，盐、花椒、大料，也可以加点香菜，但我们家是不爱吃了。

3、冬瓜切小块。

4、将猪大骨放入锅里煮开后，撇去浮沫，放入花椒、大料。

5、用电磁炉选择煮炖30分钟后，加入冬瓜块和盐，再炖10分钟。

6、把握好火候，避免煮时间长了，冬瓜煮化了就不好吃了。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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