香蕉粥的做法

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发布于2023-04-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香蕉粥的做法的相关教程：主料糯米(50g)，高粱米(50g)，大黄米(50g)辅料香蕉(适量)厨具电饭煲步骤1、备好原料2、高粱米洗去浮尘3、糯米浸泡半小时4、电饭锅烧水，水开后加入高粱米5、加入大黄米6、加入糯米7、香蕉切

主料

糯米(50g)，高粱米(50g)，大黄米(50g)

辅料

香蕉(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、备好原料

2、高粱米洗去浮尘

3、糯米浸泡半小时

4、电饭锅烧水，水开后加入高粱米

5、加入大黄米

6、加入糯米

7、香蕉切段

8、差不多一个小时，粥煮得差不多粘了，加入冰糖

9、快出锅的时候下入香蕉煮三分钟

10、再加少许盐突出甜味，搅匀即可出锅

菜谱简介

用宪国的话来说，现在我家流行了做香蕉粥了。当然了，大家爱吃我才爱做，香蕉煮在粥里，更多了一份香滑，一份甜润，粥里也多了一份营养，一份果香. 这里说的妈妈粥，是女儿取的名字，实为高粱米，大黄米，糯米三者组合，三米营养丰富，煮好之后粘粘滑滑，女儿很爱喝，因为常常做此粥给他喝，所以她取名为妈妈粥。

小诀窍

煮的时候想果味浓点可以早点下香蕉，我怕把香蕉的营养煮没有了，所以只煮了两三分钟就出锅了

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

高粱米忌与瓠子和中药附子同食。1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用；高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等；

2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用；

3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。

和胃、

消积、

温中、

涩肠胃、

止霍乱、

凉血解毒

。

主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用；高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。

3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。

1.黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

2.小儿不宜多食。

益阴、利肺、利大肠、

可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

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