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炒南瓜子的做法

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发布于2023-04-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒南瓜子的做法的相关教程:主料南瓜子(适量)辅料厨具炒锅步骤1、剖开南瓜,把籽挖出。2、把南瓜子清洗干净,去掉不饱满的籽。3、沥干水份。4、南瓜子放在阳光下晒5、到下午再翻面晒,晒3天左右6、锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中

主料

南瓜子(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、剖开南瓜,把籽挖出。

2、把南瓜子清洗干净,去掉不饱满的籽。

3、沥干水份。

4、南瓜子放在阳光下晒

5、到下午再翻面晒,晒3天左右

6、锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒

7、炒至南瓜外壳稍有变色,剥开一粒籽尝一下,籽有点脆了就出锅。

菜谱简介

南瓜子,生吃、熟吃都可以,它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。具有营养价值:很好的杀灭血吸虫幼虫的作用;有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。 洗南瓜的时候,我没把南瓜子扔掉,拿来炒着吃。

小诀窍

南瓜子一定要晒干了后才可以炒。
粗盐起到沙子和盐二物的作用,使籽入味,又不容易焦。

小常识

南瓜子的作用

1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少。对于血吸虫病也有一定的治疗作用;

2.南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

3.美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;

4.南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用;

5.性平,味甘;驱虫,消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。

南瓜子食用禁忌

适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者食用;适宜血吸虫病之人食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人食用;适宜前列腺肥大之人食用;胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

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