油条炒丝瓜的做法

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发布于2023-04-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了油条炒丝瓜的做法的相关教程：主料油条(一根)，丝瓜(一根)辅料厨具炒锅步骤1、丝瓜去皮洗净后滚刀切成小块。2、油条切成小块备用。3、葱姜切碎备用。4、炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。5、放入丝瓜加入少量清汤翻炒。6、丝瓜炒软后放入油条

主料

油条(一根)，丝瓜(一根)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、丝瓜去皮洗净后滚刀切成小块。

2、油条切成小块备用。

3、葱姜切碎备用。

4、炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。

5、放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

6、丝瓜炒软后放入油条翻炒翻炒。

7、放入盐、蔬之鲜调味即可关火食用。

菜谱简介

这段时间LG不在家，一个人吃饭就是简单，一根油条，一根丝瓜简单解决吃饭问题。因油条是油炸食品吃了都容易上火，所以配了清热化痰，凉血解毒的丝瓜搭配一起炒食，这样吃油条更营养而且还不容易上火。

小诀窍

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口。

小常识

油条的作用

油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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