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餐饮美食 红烧肉做法,怎么做红烧肉好吃又好看?

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发布于2023-04-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食 红烧肉做法,怎么做红烧肉好吃又好看?的相关教程:把五花肉切成两厘米见方的小块,用酱油,糖,盐,姜末,蒜末腌一段时间餐饮美食红烧肉做法。炒锅做热放油,油热后将肉块放入锅中翻炒,注意不要连泡的汁一起倒入等到肉变色,再加入开始泡肉用汁可以适当加入酱油和糖

把五花肉切成两厘米见方的小块,用酱油,糖,盐,姜末,蒜末腌一段时间餐饮美食 红烧肉做法。

  炒锅做热放油,油热后将肉块放入锅中翻炒,注意不要连泡的汁一起倒入

  等到肉变色,再加入开始泡肉用汁 可以适当加入酱油和糖,用于上色。

  炒到半熟,加入热水,大火烧开,再放入姜片,八角和少量盐,少量酱油以及切好的土豆块

  等水再次烧开,转为小火,一定要加盖,注意水的量,等到快干时加入少许水,

  加三次水后快烧干时出锅即可,一般应该从加入水到出锅1个小时左右。

  出锅时尝一下味道,如果淡可以加点盐。如果肉买来的时候不是狠新鲜,可以出锅前再加入

1-2粒味精。

  喜欢吃辣的,还可以油热之后还放进去一些干辣椒炸,要辣椒的香味。不吃辣的可以省略。

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