绿豆百合瘦肉羹的做法

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发布于2023-04-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了绿豆百合瘦肉羹的做法的相关教程：主料绿豆(50g)，百合(20g)辅料枸杞(　10粒)，里脊肉(100g)厨具汤锅步骤1、绿豆、百合、枸杞洗净提前泡2小时。2、水烧开，倒入绿豆，煮开。3、肉切丝，加适量盐、糖、酱油调味。4、加入少许

主料

绿豆(50g)，百合(20g)

辅料

枸杞(　10粒)，里脊肉(100g)

厨具

汤锅

步骤

1、绿豆、百合、枸杞洗净提前泡2小时。

2、水烧开，倒入绿豆，煮开。

3、肉切丝，加适量盐、糖、酱油调味。

4、加入少许淀粉搅拌均匀，腌渍备用。

5、绿豆煮至翻滚，加入百合和枸杞。

6、绿煮烂时加入肉丝，煮开，即可出锅。

菜谱简介

　　绿豆清热消暑、利尿消肿、滋润皮肤；润喉止渴的功效。百合具有清心安神，润养肺经、充盈津液、滋养肌肤的功效。两者在一起真是绝配。熬夜时，会消耗大最的VB，所以再来点肉肉补补。

小诀窍

趁热喝哦~

小常识

绿豆做法技巧

在挑选绿豆时，不能只看颜色，还要注意用手摸，或者少买一点，回家用水浸泡一会儿，如果水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心；

3.用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；

4.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效；

5.绿豆忌用铁锅煮。

抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；

要想解毒，则要熬的时间长点，最好把豆子煮烂，可以将豆子一起吃下。

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的绿豆百合瘦肉羹的做法,绿豆百合瘦肉羹怎么做,绿豆百合瘦肉羹的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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