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蔓越莓饼干的做法

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发布于2023-04-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蔓越莓饼干的做法的相关教程:主料低筋面粉(135克)辅料鸡蛋液(15毫升),蔓越莓干(35克)厨具电烤箱步骤1、准备材料。2、将75克黄油软化后,加入60克糖粉。3、用打蛋器充分搅拌。4、分两次加入鸡蛋液搅拌均匀5、放入35克蔓

主料

低筋面粉(135克)

辅料

鸡蛋液(15毫升),蔓越莓干(35克)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料。

2、将75克黄油软化后,加入60克糖粉。

3、用打蛋器充分搅拌。

4、分两次加入鸡蛋液搅拌均匀

5、放入35克蔓越莓干和135克低筋面粉搅拌。

6、活成为面团。

7、用保鲜膜包住面团,把面团整形成长方体,并放入冰箱冷冻1小时至硬。

8、将冻硬的长方体面团用刀切成片。

9、切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微黄即可。

菜谱简介

今天做的是一款酥性饼干,加入了蔓越莓干, 蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。一颗小小红苺果,富含大大营养源。

小诀窍

1、黄油一定要软化再用,不用打发黄油,只要蓬松即可。

2、活好的面团整形后一定要冷冻,不是冷藏。

3、烘焙时间、温度可根据自己家的烤箱情况调整。

4、可以多烤一些,出炉后晾凉密封保存。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干怎么做,蔓越莓饼干的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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