西红柿土豆牛腩汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西红柿土豆牛腩汤的做法的相关教程：西红柿和土豆都是我们日常生活中很常见的一种食物，这样的食物做出美食来的话有是很好吃的，而西红柿和土豆也是很有营养的食物，做出来可以补充人们身体所需要的营养成分，用这个土豆和西红柿还可以来做这个牛腩汤，

西红柿和土豆都是我们日常生活中很常见的一种食物，这样的食物做出美食来的话有是很好吃的，而西红柿和土豆也是很有营养的食物，做出来可以补充人们身体所需要的营养成分，用这个土豆和西红柿还可以来做这个牛腩汤，但是很多人对这样的美食做法都不会，那么这个西红柿土豆牛腩汤的做法有哪些？

西红柿牛腩汤做法还是非常简单的，我们只要掌握了下面的做法，一定能得到美味可口的美食，当然我们还需要挑选上好的牛腩和西红柿这事必不可少的，这样做出来的汤才能更鲜更美。

主料：牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜

配料：葱、姜、盐、胡椒粉

番茄牛腩汤 (1)准备食材 主材：牛腩两斤、番茄三至四个 辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

(2)加工牛腩

将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

(3)加工番茄 将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。 (4)炒番茄酱汁

在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。 (5)加工辅料 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

(5)分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤

牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

做法二

原料：

牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、香叶、香草、八角、水、料酒、生抽、冰糖、油、葱姜蒜、醋、红酒、盐。

做法：

1、3斤多的牛腩，切小块，焯水;

2、把7个大西红柿切块、洋葱切块、胡萝卜切滚刀块备用;西红柿要多;

3、牛腩块、2片香叶、一个草果、4个八角放入电高压锅，加少量水、料酒、生抽、冰糖来20分钟;

4、热油入锅，放入胡萝卜、西红柿、洋葱块、葱姜蒜炒一下，加老抽、少量的醋，倒入高压锅;

5、加1/5瓶的红酒，压30分钟后出锅，加盐就好了。

以上介绍了关于如何来制作西红柿土豆牛腩汤的做法，大家在制作过程中要注意给自己合理搭配饮食，制作的时候里面可以适当的放点姜蒜，这样吃起来才好吃一点，而在制作美食的时候一定要将这个牛腩汤炖，久炖了之后这个牛腩汤才会更好吃，牛腩是很难熟 ，所以说最好是先用高压锅来压熟之后吃。

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