英式奶酪茶点的做法

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发布于2023-04-24

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主料

面粉(150克)，黄油(50克)，切达奶酪(40克)

辅料

牛奶(105克)，洋葱(10克)，葱花(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备原料。

2、黄油切成小块。

3、粉类全部混和过筛，放入黄油中。

4、洋葱切成小丁与葱花放到面粉中。

5、切达奶酪切小丁放入面粉中。

6、全部混和均匀。

7、放入牛奶，和成面团。

8、将面团放在硅胶垫上。

9、擀成一厘米厚的薄片。

10、用模具做成形状，放到烤盘中，170度，烤15分钟。

菜谱简介

午后，阳光透过百叶窗暖暖地洒进来，一个人翻着一本书，惬意之余不免有些孤单。约上三五好友，煮一壶清茶，品一块点心，不需要理想，不需要高谈阔论，一些闲情逸致便可聊一下午。 　　切达奶酪质地柔软，颜色非常黄，有一种香浓的味道。估计应该叫黄切达。我用切达奶酪做了英式奶酪茶点，虽然其貌不扬，可是味道咸中带香，酥酥的，非常香。是下午茶、朋友聚会不可或缺的点心。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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