可乐翅中的做法

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发布于2023-04-24

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主料

翅中(10只)，可乐(30ml)

辅料

油(适量)，盐(适量)，花椒大料(适量)，葱姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、翅中解冻

2、葱姜切块

3、翅中过水焯一下，加入适量水、花椒、大料、生姜，大火烧开转小火慢煮至八成熟捞出备用

4、热油锅，爆香葱姜花椒大料

5、加入翅中翻炒

6、加入盐、可乐

7、大火烧开，中火煮5分钟左右

8、大火收汁

9、出锅装盘

菜谱简介

美味的可乐翅中最受孩子们喜爱，一口气能吃掉大半盘子。色泽有点像红烧，味道鲜美，翅中嫩滑，有点甜，保留了可乐的香气，也是最受欢迎的菜菜。

小诀窍

翅中过水焯一下去腥味

小常识

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