花甲是什么垃圾 花甲去沙的方法

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花甲是一种贝类动物，肉鲜味美，营养丰富，香辣花甲、蒜蓉花甲等都很受欢迎，那么，吃完花甲的壳属于什么垃圾呢？

花甲是什么垃圾

花甲肉是湿垃圾，花甲壳是干垃圾。

湿垃圾又称为厨余垃圾，指剩菜、剩饭、瓜皮、果核、食材废料、过期食品、花卉绿植、中药药渣等易腐生活废弃物，因此，花甲肉属于湿垃圾，而花甲壳质地坚硬，容易破坏湿垃圾的终端处理设备，所以作为干垃圾处理，还有生蚝壳、椰子壳、榴莲壳、核桃壳等也属于干垃圾。

花甲去沙的方法

1、盐水浸泡

将花甲用水洗净，放入铁盆里面，倒入清水，加入适量食盐浸泡1~2小时，就可以看到花甲吐出泥沙。

2、白酒腌制

白酒不仅有去腥的作用，还可以刺激花甲张口吐沙，将花甲用清水冲洗干净，放入铁盆中，倒入适量白酒腌制，一般来说，只需要半小时左右，花甲就可以去除泥沙了，再用清水洗净即可。

花甲泡了一夜还能吃吗

看情况而定。

花甲中富含蛋白质和矿物质，营养成分，一般来说，鲜活花甲用盐水浸泡一夜后，还是可以继续吃，若花甲泡了一夜，出现发臭等变质情况，就不能再吃了，这种花甲里面含有大量的病菌，食用后容易导致身体不适。建议将泡水的花甲放入冰箱冷藏，冰箱温度较低，有保鲜的作用。

花甲不开口怎么办

花甲不开口可能是受到惊动或者已经死亡，如果花甲长时间没有伸出触角，并且用手触碰没有反应，就可能是已经死了。如果花甲不开口，可以将它冲洗干净，放入锅中加水煮开，鲜活的花甲受热会张口吐沙，而没有开口的花甲就是已经死了，可以挑出来丢弃。

花甲怎么做好吃

蒜茸剁椒花甲

材料

花甲、蒜头、剁椒。

做法

1、锅中热油，放入蒜茸爆香；

2、倒入花甲，翻炒至壳变色；

3、加入剁椒翻炒，倒入清水，盖上锅盖煮；

4、等花甲都开壳，即可。

花甲拌黄瓜

材料

花甲、黄瓜、蒜瓣、香菜、盐、糖、生抽、香油、陈醋。

做法

1、将花甲洗净，放入凉水中，加适量盐，浸泡20分钟左右；

2、将花甲放入锅中，大火煮开，取出花甲肉；

3、将花甲肉洗净，沥干水分备用；

4、用刀将黄瓜拍碎，切成小块，放入盛放花甲肉的小盆中；

5、把蒜瓣剥皮，捣成蒜泥，香菜切碎，放入盆中；

6、加入食盐、生抽、香油、陈醋、糖等，搅拌均匀，即可。

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