香炸鱼排的做法

好酷屋

发布于2023-04-26

标签:面包蛋液鱼块姜片草鱼更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香炸鱼排的做法的相关教程：主料新鲜草鱼(半片)辅料蛋清(1个)厨具平底锅步骤1、草鱼治净，从尾部片成大片2、切成瓦块形3、备面包糠，葱段、姜片4、放葱段、姜片、料酒5、放盐、胡椒粉、味精6、放生抽腌制15分钟7、鱼块入蛋液拖过

主料

新鲜草鱼(半片)

辅料

蛋清(1个)

厨具

平底锅

步骤

1、草鱼治净，从尾部片成大片

2、切成瓦块形

3、备面包糠，葱段、姜片

4、放葱段、姜片、料酒

5、放盐、胡椒粉、味精

6、放生抽腌制15分钟

7、鱼块入蛋液拖过

8、再粘面包糠

9、拍实面包糠

10、净锅添油烧至4成热时下鱼排

11、两面炸至金黄酥脆时捞出沥油。食用时配番茄沙司或椒盐。

菜谱简介

香炸鱼排：色泽黄亮，咸鲜香酥，西菜中吃。

小诀窍

鱼块也可先拍面分，再拖蛋液粘面包糠；喜欢清淡口味酱油也可不放。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香炸鱼排的做法,香炸鱼排怎么做,香炸鱼排的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64489d88922fea82830d4ed4.html

相关推荐